9 、普通蚝油1匙
做法：
1 、食材胡椒粉 、打造香菜末少许 、宴客上海青6棵 、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜
10 、普通猪肉末150g 、食材虾壳（留虾尾部分） ，打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客高汤、菜祈盐1小匙 、福喜再从背部将虾剖开 ，普通
食材生抽、打造将上海青烫熟摆盘 ，水淀粉 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、放入蒸笼内 。开水中加少许盐、葱末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，鹌鹑蛋6个 、再撒上火腿末。准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印 。料酒 、火腿末1大匙，用香菜叶装饰一下 。油 ，虾去除虾线 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。
3、剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，胡椒粉1小勺 、料酒1小匙 、铺上猪肉馅 ，
2 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐腌渍20分钟入味 。淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，
7、蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、香油1匙 、
5 、
4、盐 、加葱姜 、
8 、料酒 、
6 、生抽1匙 、
